Dalla Casa di Reclusione di Alghero fino alla spiaggia di Porto Ferro: è questo il percorso, inedito e carico di significato, tracciato da InsideOut, un progetto di formazione professionale e inserimento lavorativo rivolto ai detenuti per offrire competenze, dignità e una concreta opportunità di cambiamento.
Nella cucina dell’Istituto Alberghiero, interna all’istituto penitenziario, un gruppo selezionato di detenuti è stato coinvolto in un percorso strutturato con l’obiettivo di produrre focacce farcite destinate alla vendita presso Il Baretto di Porto Ferro, locale gestito dalla nostra cooperativa, promotrice dell’iniziativa.
A curare la formazione professionale è stata l’agenzia EXFOR che ha attivato un percorso didattico mirato, articolato in lezioni teoriche e esercitazioni pratiche, al termine del quale, i partecipanti hanno acquisito certificazioni utili per il reinserimento lavorativo una volta concluso il periodo detentivo.
Il progetto è stato reso possibile anche grazie al fondamentale contributo dello staff educativo della Casa di Reclusione di Alghero – che ha accompagnato ogni fase con estrema attenzione e una presenza costante, creando le condizioni per un percorso motivante e partecipato – e del personale di Polizia Penitenziaria che ha contribuito a definire e applicare le procedure di sicurezza per la fase operativa.
La nostra cooperativa, da anni impegnata in progetti sociali sul territorio, coordina l’intera operazione: dalla gestione del laboratorio interno – con l’assunzione di 4 soggetti, tra i 25 beneficiari del progetto – alla logistica, fino alla commercializzazione dei prodotti presso Il Baretto di Porto Ferro, vero punto di contatto tra l’esperienza carceraria e la comunità esterna.
Allo stato attuale, dopo una prima fase di rodaggio – brillantemente superata in termini di pezzi prodotti e qualità – la priorità è quella di dare continuità al progetto da ottobre a marzo. Il nostro laboratorio è pronto a ricevere ordini per catering privati e/o ordinazioni da parte di esercenti (prevalentemente zona Alghero) interessati alla commercializzazione delle nostre focacce. Per info e contatti: info@piccolipassicoop.it
InsideOut è un progetto che mette insieme carcere, formazione e impresa sociale, dimostrando che anche in contesti difficili è possibile costruire occasioni reali di riscatto. Un’iniziativa che guarda lontano, con l’ambizione di ridurre la recidiva, rafforzare la coesione sociale e promuovere una nuova idea di giustizia: più educativa, più umana, più efficace.
